我爱生鱼片
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从第一次接触生鱼片之后很长时间,我都以为生鱼片就是三文鱼。
一直到几年前有一回去日本出差,才发现生鱼片可以是好多种鱼,也不完全是片状,还可以做成肉馅一样的形状,味道也很可口。
后来么,有了在日本吃鱼生的经验,味觉也有了更高层次的要求,孜孜不倦寻找好吃又价格合理的日本料理店便成了我饮食生涯中一项很重要的内容。
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Dolly | Category:
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烧饼奇事
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今天早上请假去银行办点事情,回来的路上,经过凯莱饭店,老公突然想起一个朋友常常提起的烧饼。据说就在这家饭店旁边的小路上,一个叫双塔的菜场附近。
为了方便寻找,我们特意把车停到了饭店,然后步行到那条路上,一直走一直走,都走了两百多米了,终于看见"双塔集贸市场"的牌子,旁边果然有个很不起眼的卖烧饼的门面,大概有六,七个人在排队,看起来没有传说中的那么恐怖嘛,我心里暗暗地想。
为了避免待会又走那么远去取车,我让老公回去把车开过来,我站在原地排队。尽管已经立春了,冬天的风吹在身上还是很冷的。我等啊等啊,老公已经把车停在我身边了,我却还是站在原地,一个位置也不曾挪动过。
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冬至吃火锅
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今天冬至。
昨天有人跟我说冬至夜是冬至的前一天,就是昨天,所以火锅应该昨天吃。
可是我前几年都是冬至当天吃的,也不喜欢临时改变计划的感觉,所以决定不管那么多,就今天吃。
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吃甜品的日子
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还是很冷,不过太阳很好。
冬季最美好的时候,大抵是躺在柔软的毛茸茸的躺椅上,一边享受暖气,一边晒着窗户透过来的太阳,喝一口热气腾腾的咖啡,吃一口香甜可口的甜品,再翻翻喜欢的书,和喜欢的人说说话,听听喜欢的音乐。这一刻,想起来就觉得这样美好。
说到甜品,最近还很有心得,因为发掘了很好吃的几个bakery和甜品屋。
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我爱华夫饼
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冬日的周末,没有太阳,窝在家里,开足了暖气,泡一壶茶,看周迅的《李米的猜想》。
看完了,感觉有点饿了。
于是,拆开一包超市买的华夫饼,拿出两片,放到烤箱里再烤上两分钟,香味就出来了,再挤上蓬蓬的一泡奶油,堆得高高的,咬一口,真好吃啊……边缘还有些酥酥的感觉。其实真的吃不饱,不过作为下午茶,也就够了。
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沙拉日记
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本来以为天气就要这样一直热下去了,于是兴冲冲买回好多的蔬菜,奶酪,鸡蛋,准备来做沙拉吃。
把生菜洗净,撕碎,黄瓜切片,西红柿切片,鸡蛋白水煮熟,切块,最好还有甘蓝,和那种红皮的小个圆头萝卜,加上我最爱的FETA奶酪,一次用100克正好,还有什么?啊,最重要的Balsamico,一种略带甜味的醋,通常应该再加点橄榄油,不过我很少用,为了keep figure。
嗯,如果条件允许,我更喜欢再加点金枪鱼或者三文鱼,而我家猪猪更喜欢烤鸡块。我们共同喜欢的,则是在日本吃过的新鲜甜虾,还有生的鸡蛋,味道好极了。可惜,这些东西都很难买到,就算买到也不够新鲜,或者新鲜也不能令人信任到可以生吃的地步。
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吃蟹记
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自九月始,即处处看到"菊黄蟹肥"的广告。 然后,忍不住时不时要买两只来吃。水产市场永远是等级分明,而我也永远不会花130元一斤的代价去吃所谓的阳澄湖大闸蟹。 尽管,我的家,距离阳澄湖,不过数十公里罢了。
至深秋,日渐繁忙,却不经意收到吃蟹的邀请。
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發票中獎之干鍋傳奇
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好不容易下定決心,要重新開始已經暫停整個冬季的Yoga課程。當然,免費也是很重要的一個原因哦!
下班時間,晚飯都沒有吃,直接就沖到公司附近的健身房,只要show一show工牌就好。換衣服,做準備活動,壓腿,擡胳膊,彎腰,哇,好久沒有這樣舒筋展骨了 :-)
跟著老師,靜坐,調整呼吸,終于開始啦……
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周末菜譜預備
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跟著細細的鏈接,找到了梅子的寫食日記,又找到了Plumcafe這麽好的網站,一下子,對烹飪的興趣又回來了。要知道,自從搬到蘇州之後,我還真沒怎麽下過廚呢!
菜譜一 土豆奶油湯 爲什麽挑這個呢?因爲上次去德國人家裏吃飯的時候,我傢豬豬對這個極度發胖的東東表現出了強烈興趣,然後我看了下做法,嗯,跟我親眼見到的差不多,應該可以借鑑。
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生滾鮮貝粥
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前段時間偶然吃到了很喜歡的乾貝粥,鮮美,又不像蟹粥那樣需要不停咬蟹殼。
於是,自己買了貝來做。可是竟然買不到乾貝,只有鮮貝。
好吧好吧,鮮貝應該也可以做粥的吧?
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